～kitchenシバタ～⑮

こんにちは！スタッフの柴田です！

 

今回は素材そのまま・・・

 

 

釣りたてピチピチ！

アジのお刺身！

 

 

年末に子供を釣れて久しぶりの釣り

釣り収めに行って来ました！

    

 

 

今回のポイントは・・・

 

鮮度が大事！

釣った魚はきちんと下処理！

 

 

せっかくの長期連休

渋滞を覚悟して三重県まで足を延ばしました。

 

 

 

 

予想していたよりもスムーズに走り続けて

途中のSAに寄りつつのんびりと

案内板が目に入りましたが、載っている観光地は

全部無視です（笑）

 

 

馴染みのポイントでのんびりと釣りを楽しんで

時には子供と勝負をしてみたりと

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。

 

 

地元の海では中々出ないサイズが釣れて

大満足の釣り収めとなりました。

釣った魚を料理するまでが釣りです！

我が家唯一の家訓です（笑）

 

 

 

カサゴはお味噌汁、セイゴは塩焼き

アジはお刺身になりました。

色気のない盛り付けですが

新鮮なアジは抜群に美味しかったです！

 

 

それでは、読んでいただきありがとうございます！

レシピや詳しい作り方を知りたい方はエルフィン　柴田までご連絡ください。待ってます。（笑）

 

 

 

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